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白菜収穫。と大根を漬ける会

漬物用の大根が無事に干しあがりました。 約1週間かかりました。 やはり吊るして干しておいた物のほうが乾きがいいです。 全部で31キロありました。これを全部たくあん漬けにしました。 *材料* ぬか…4.6キロ(干し大根の重量の15%) 塩…1...
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  • 投稿日:2009年11月10日

秋冬野菜の収穫

久しぶりの更新です。 畑の隣にあるイチョウがとても綺麗に色づいていたので、 思わず撮ってしまいました(^^) 秋だなぁと思っていたら、、、 最近急に寒くなりました。 冬です!!(>_<) 長野県内でも雪が降り、会社がある箕輪近辺...